FICHA TÉCNICA
- Nombre del vino: Maria Zarranz (Extra Brut o Demi Sec).
- Tipo de vino: Espumoso natural.
- Región de Producción: J. Suárez.
- Variedad de uva: Chardonnay, Viognier y un porcentaje menor de Marsanne y Bourboulenc.
- Alcohol: 12 % vol.
- Vinificación: Elaborado por el método tradicional; adquirió el gas carbónico de forma natural a partir de una segunda fermentación en botella mediante la acción de levaduras. El vino base está constituido por Chardonnay y Viognier principalmente más un porcentaje de Marsanne y
Bourboulenc. - Nota de cata: Presenta un destacado perlage, abundantes y finas burbujas que persisten desde la base de la copa. De color amarillo pajizo, cristalino y brillante. Delicados aromas frutales insinuándose el durazno, la pera y el melón. En boca es fresco y de textura cremosa.
- Temperatura de servicio: 6 – 9 °C.
- Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos o todo tipo de postres.
